身為上和園的開店元老
熱銷已超過二十幾年
甚至陪伴很多人渡過美好的良宵
到底是什麼秘密?
讓在地的人和外國遊客每每都能吮指回味
【維持了數十年的滷汁配方】
就是讓雞爪凍垂涎欲滴的重要關鍵
除了數種中藥材的調製外
「傳統純釀造」的醬油更是獨家秘方
健康的秘訣也藏於其中
一般市售的醬油每100ml就有5000mg的鈉含量
號稱薄鹽醬油每100ml也還有3000mg的鈉含量
而我們的純釀造醬油每100ml卻只有2070mg的鈉含量
雖然只有930mg鈉含量的極細小差異
卻能把雞爪滷得入味卻又不死鹹
表皮晶瑩剔透卻又不失滷汁的香氣
無論哪一餐、怎麼搭配都對味
簡單卻也不簡單的雞爪凍
邀您一起來細細品味